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　　每次去炸鸡店亚博彩票网，小一又友齐会点的便是内部的炸鸡腿，咸香酥脆的表皮，咬一口齐不错爆汁。

　　其实鸡腿的服法千千万，不唯有炸这一种，今天就给众人保举鸡腿的4种别出技俩的作念法，回家赶快试一试，保证比炸的可口，况兼还有养分。

　　一、保举菜谱：虫草花香菇蒸鸡腿

　　准备食材：鸡腿、虫草花、香菇、生姜、小葱、大蒜

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　　制作风物：

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　　1、 将鸡腿清洗干净，若是不吃皮的不错将上头的皮去掉，然后将鸡腿剁成块状;

　　2、 香菇清洗干净去蒂，切成片状;大蒜切成碎末;生姜切成片状;虫草花也清洗干净沥干水分;

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　　3、 先准备一个大碗内部装入鸡腿块和香菇片，放入一些料酒、生抽、盐、糖和白胡椒粉，握拌均匀，腌制先入味一下;

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　　4、 然后将香菇和鸡腿放在盘子内部，铺平，然后在上头铺上一层虫草花;

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　　5、 锅中水烧开，将盘子放入锅中蒸25分钟，本领到了之后取出来在上头撒上一些葱花。

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　　二、保举菜谱：烤鸡腿

　　准备食材：鸡腿、生姜、大蒜、红椒、芹菜、香菜、蚝油、盐、白胡椒粉、料酒、

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　　制作风物：

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　　1、 先将鸡腿清洗干净，然后将内部的骨头剔除，只留住鸡腿肉，放在碗里加入盐、料酒和白胡椒粉握拌腌制一会;

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　　2、 再准备一些配菜，将大蒜、生姜、红椒和芹菜齐清洗干净切成碎末;

　　3、 香菜清洗干净后，切成小段;

　　4、 鸡腿腌制了一会之后，将切好的蔬菜末和香菜放入进去，倒入一些蚝油，握拌均匀;

　　5、 锅中倒入适量油，油热将鸡腿皮朝下先煎一下，皇冠分红煎至微微发黄，再无间翻一面煎;

　　6、 比及鸡腿齐减弱出水之后，取出来放在烤盘内部，烤箱预热200度烤10分钟;

　　7、 临了将烤好的鸡腿取出来，切成小条形。

　　三、保举菜谱：麻辣烤鸡腿

　　准备食材：大鸡腿、红线椒、大蒜、五香粉、白胡椒粉、辣椒面、花椒油、生抽、盐、小葱、白芝麻

　　制作风物：

　　1、 将鸡腿清洗干净，然后用刀将肉厚的场所齐整下，然后在上头先抹上一层料酒去腥;

　　2、 这个时候准备一个碗，准备一个腌料，内部需要加盐、白胡椒粉和五香粉，用筷子给它搅动均匀;

　　3、将调好的腌制料均匀地抹在鸡腿的名义，肉厚的场所不错多抹小数;

　　4、 将大蒜去皮，小米椒去蒂切成小段，放在管理机中，搅打成碎末;

　　5、 锅中倒入适量的油，把打好的碎末倒进去，翻炒出香味，再加入一些辣椒面调味，夹杂均匀;

　　6、 临了往锅里加入一些花椒油和辣椒酱，翻版一下，夹杂均匀;

　　7、 将烤炉取出来，将鸡腿皮朝下先烤一下，变得焦黄之后，再翻面无间烤，一直要烤到莫得血水出来;

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　　8、 然后将炒好的酱料刷在鸡腿上头，无间烤上几分钟就不错了。

　　四、保举菜谱：卤鸡腿

　　准备食材：鸡腿、花椒、红干辣椒、香料、盐、生抽、老抽、冰糖、料酒

　　制作风物：

　　1、 将鸡腿清洗一下，然后冷水下锅，加入料酒和生姜，焯一下水;

　　2、 水开之后，将名义的血沫撇掉，然后将鸡腿捞出来清洗干净;

　　3、 重新将锅清洗干净，换成干净的水，加入生抽和老抽，放入准备好的香料，倒入一些蚝油、盐和冰糖，将洗干净的鸡腿放入进去;

　　4、 大火煮开，然后转小火焖煮20分钟;

　　5、 临了将鸡腿在汤汁内部浸泡一个晚上更可口。

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